辣条涨价20%，行业协会：系原料价格上涨

，多数辣条公司因原材料成本上涨，传出辣条涨价的消息，成为广大网友热议的话题。

据辣条发源地湖南省平江县休闲食品产业联合会秘书长童湘平表示，辣条涨价系受不断上涨的原料价格所致。

，受原材料涨价影响，今年2月至4月，麻辣王子利润下降了7%麻辣王子创始人兼董事长张玉东告诉时代周报记者，在宣布涨价前，公司已经进行过调研，80%的麻辣王子粉丝表示理解他表示，如果原材料继续上涨，麻辣王子未来是否还会涨价，需要做进一步的调研，研究

据麻辣王子数据显示，截止3月底，菜籽油，面粉，辣椒花椒，香辛料，包材较2021年平均水平分别上涨了22%，13%，20%，23%，10%，叠加人工及其运费成本上涨10%。

同时，辣条龙头企业卫龙早在4月6日也宣布部分产品调价通知函:由于原材料不断上涨，公司决定对部分产品出厂价和建议零售价进行相应调整，并将于2022年4月18日起执行新价格。

据最新数据显示，制作辣条主要菜籽油，面粉，辣椒花椒，香辛料等食材价格自进入2022年后有着显著的增长。

据数据显示，四级菜籽油从2022年1月21日的12786/吨上涨至4月20日的14018元/吨，总体涨幅9.64%，面粉历史报价近一年最高价格为6元/斤，最低价格为1.9/斤，辣椒花椒历史报价近一年最高价格为35.69元/斤，最低价格为6.5/斤。。

据在线上商超显示，卫龙产品售价在1元至24.5元不等，而麻辣王子产品售价在4.9元至32.8元之间。

据潇湘晨报4月21日报道，18日下午，记者走访了杭州多家商超，便利店其中，联华超市工作人员称暂时还未收到辣条厂商涨价通知不过，在天水巷一家副食店，老板表示，前几天卫龙的一款辣条进货价从2元涨到了2.2元，现在售价为3元/包

同时，记者致电湖南平江的多家本土辣条生产企业，得到的回复是旗下品牌辣条暂未涨价。

我们也注意到了卫龙和麻辣王子涨价的新闻了平江当地一家辣条生产企业的周小姐说，制作辣条的主要原材料是面粉，辣椒油，豆皮等，像今年我们用到的魔鬼辣椒，也涨价了

周小姐分析，头部辣条在广告投放上的营销费用较多，在油，面粉等原材料涨价后，市场表现会较中小辣条企业更明显，这波涨价有20%了，我们还好有自己的原材料工厂，受到的影响还好。毛利率方面，2018-2020年期间，环境监测仪器业务毛利率整体下降，2020年达到456%，主要原因是公司各项费用刚性，费用比例上升。

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