旨在确定植物性食品和动物性食品哪种健康

据外媒报道，英国伦敦国王学院的科学家邀请了一对双胞胎参与一项饮食研究，旨在确定植物性食品和动物性食品哪种最健康。

该研究邀请了一对双胞胎兄弟，分别为雨果middot，特纳和罗斯middot，特纳雨果只能吃植物性食品，而罗斯只能吃动物性食品

在为期12周的研究中，除了饮食不同，两人每天从食物中获取的卡路里是一样的，并且还会进行相同的体育训练。当日，重庆动物园举办“大熊猫双胞胎百日活动”，大熊猫妈妈“曼仔”所生的双胞胎于当日开始正式与游客见面。。

研究人员表示，从研究结果来看，植物性食品能够带来更多能量，减少脂肪含量，降低了肠道细菌的多样性而动物性食品使肌肉和脂肪都增多了，肠道细菌变化不大

具体来说，研究之前，雨果的体重为185磅，体内脂肪含量为13%到12周结束时，他体重为181磅，体内脂肪含量降至12%并且胆固醇水平也下降了

雨果表示，虽然只吃植物性食品并不容易，但习惯后发现，这种饮食会让自己精力更加充沛，更有活力，这可能是由于每天能够获取足够糖分的原因不过，却让自己的性欲出现了显著下降

相比之下，罗斯研究前的体重为179磅，体内脂肪含量为13%到12周结束时，他体重为189磅，体内脂肪含量上升至15%，胆固醇没有变化

进一步分析发下，兄弟两人的肠道细菌多样化都发生了下降，雨果下降的更为明显这些变化可能会提高雨果对某些形式的慢性疾病的适应能力，降低他患肥胖症和2型糖尿病的风险

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