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广西兴业:冬日暖阳晒白糤

发布时间:2021-12-17 22:36   来源:东方网   作者:顾晓芸   阅读量:17634   

在广西玉林市兴业县,当地群众正在将制作好的白糤进行晾晒。曾宜摄

初冬时节,天气晴好,在广西玉林市兴业县,当地群众纷纷将制作好的白散搬到院子和田间晾晒。

当地群众正在将制作好的白糤进行晾晒。曾宜摄

整齐晾晒在晒场上的白糤。曾宜摄

当地群众正在将制作好的白糤进行晾晒。曾宜摄

白糤也叫米花,形如圆盘,白中微黄,是玉林地区群众喜爱的传统年货须使用优质糯米经过笼蒸,打胚,晒胚,拖糖水,油炸等工序制成,其正面往往用模具印上福,禄,寿,喜,发等字样每逢农历新年,若到玉林人家中做客,好客的户主往往会热情地拿出白糤接待宾客

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